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最近我家迷上这3道菜,午餐炖一锅上桌就一扫光,大人

发布日期:2020-09-06 04:56   来源:未知   阅读:

五花肉白菜炖粉条

导语:最近我家迷上这3道菜,午餐炖一锅上桌就一扫光,大人小孩抢着吃

土豆炖茄子

不知道有没有朋友和我一样,经常做饭做久了都不知道要做些什么菜了,其实做饭也是一门学问呢,首先要营养均衡,荤素搭配,还要考虑有没有挑食的,保证每个菜家人都爱吃才行,有时候也是非常的头疼。以前中午都是做三菜一汤,从前段时间开始中午呢有时候偷偷懒,都是做的一锅炖,里面杂七杂八的啥菜都有,基本上算是大乱炖了,荤素都有。但是没想到家人还挺买账的,尤其是孩子特爱吃,我开心坏了。这一周都是这么做,其实炖一锅,有素菜有肉又有汤,一举三得非常省事。今天把我们家最爱的3道炖菜的做法分享给大家,做法简单营养足,朋友们一起来看看吧!

1.准备食材,五花肉一小块、白菜、香葱、生姜、大蒜。2.五花肉一小块清水洗净沥干水分切成薄片,白菜洗净后切成小段,香葱切末,生姜切丝,大蒜切片备用,粉条提前用温水泡软备用。3.锅中加入适量的食用油,油热倒入葱姜蒜爆香,炒出香味后下入五花肉片快速煸炒出油,炒至五花肉片有些微焦后倒入白菜,快速翻炒均匀后倒入适量的开水,加入适量的老抽、生抽、鸡精、食盐,倒入粉条搅拌均匀后盖上锅盖开始煮,大火煮开后转中小火继续焖煮至少15分钟(喜欢吃软烂一些的可以增加焖煮的时间),时间到了开盖看到白菜和猪肉已经软烂,尝下咸淡,撒上葱花翻炒两下即可装盘出锅。

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